Receita do caderno
Picadinho de carneiro
Ingredientes: 1 quilo de carne de carneiro cortada em cubinhos 1/2 quilo de tomate, sem pele e sem sementes picados 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Doure os cubinhos de carne na manteiga, em fogo forte. Reserve. Numa frigideira grande com óleo, doure a cebola picada e acrescente a carne. Junte o vinho branco, os tomates picados, a salsa, o açúcar, o sal, a pimenta e a cebola picada. Deixe cozinhar em fogo brando, até a carne ficar macia e o molho engrossar. Se o molho ficar muito seco e a carne ainda não estiver cozida, junte um pouco de água. Sirva quente.
- Rendimento: 4 a 6 porções
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