Picadinho de filé mignon
Ingredientes: 280 gramas de filé mignon 1 colher de sopa de salsinha Sal e pimenta-do-reino à gosto 1 colher de sopa de shoyo 1/2 cebola pequena picada 100 ml...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 280 gramas de filé mignon
- 1 colher de sopa de salsinha
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- 1 colher de sopa de shoyo
- 1/2 cebola pequena picada
- 100 ml de demiglace
- 50 ml de conhaque
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite. Deixe dourar. Acrescente o filé mignon cortado em cubos pequenos. Deixe dourar. Flambe com conhaque e acrescente o shoyo, o demiglace, o açúcar mascavo. Acerte o sal e a pimenta e por último acrescente salsinha. Sirva com arroz branco, farofa, ovo poché e banana a milanesa.
Rendimento: 1 porção
