Receita do caderno

Picadinho de filé mignon

Ingredientes: 2 quilo de filé mignon 1 colher de sopa de pimentão verde e vermelho picados 2 colheres de sopa de cebola picada 1 colher de sopa de alho picado...

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Ingredientes

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2 quilo de filé mignon1 colher de sopa de pimentão verde e vermelho picados2 colheres de sopa de cebola picada1 colher de sopa de alho picado150 ml de vinho branco1 litro de molho rôti8 gramas de sal2 folhas de louroÓleo para fritar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Doure a cebola ate ficar translúcida. Junte o alho até ficar dourado e frite bem os cubos de carne. Junte o pimentão, o vinho, molho rôti e o louro. Deixe cozinhar por 25 minutos a 30 minutos no fogo baixo. O prato pode ser servido com arroz branco, feijão preto, farofa, banana e ovo pochè e pastéis.
Rendimento: 12 porções

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