Picadinho Indiano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de carne (alcatra, coxão-mole) em tirinhas
- 1/2 xícara chá de coco ralado
- 1/2 xícara chá de uva-passa branca
- 1/2 xícara chá de iogurte natural
- 1/2 xícara chá de cheiro-verde picadinho
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher (café) de canela em pó
- 3 colher sopa de margarina
- 1 colher de sopa de Curry
- 2 tomates sem pele nem sementes picados
- 1 maçã descascada e cortada em cubinhos
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1 banana-nanica picada
- 1 cebola média picadinha
- 3 cravos-da-Índia
🔥 Modo de Preparo
Dourar a cebola e a carne na margarina. Acrescentar os tomates e refogar bem. Juntar a
farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e mexer bem. Acrescentar o Caldo de carne,
dissolvido em 4 xícaras chá de água fervente, e cozinhar em fogo baixo, até a carne
ficar macia. Juntar os demais ingredientes, mexer bem por mais 10 minutos. Polvilhar com o
cheiro-verde e servir a seguir.
