Receita do caderno
Picadinho Indiano
Ingredientes: 500 gramas de carne (alcatra, coxão-mole) em tirinhas 1/2 xícara chá de coco ralado 1/2 xícara chá de uva-passa branca 1/2 xícara chá de iogurte...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dourar a cebola e a carne na margarina. Acrescentar os tomates e refogar bem. Juntar a
- farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e mexer bem. Acrescentar o Caldo de carne,
- dissolvido em 4 xícaras chá de água fervente, e cozinhar em fogo baixo, até a carne
- ficar macia. Juntar os demais ingredientes, mexer bem por mais 10 minutos. Polvilhar com o
- cheiro-verde e servir a seguir.
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