Picadinho mineiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de patinho em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1 colher de sopa de raspas de laranja
- caldo de carne o suficiente
- 200 ml de creme de leite
- sal a gosto
- 3 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Aquecer a manteiga e dourar a cebola em cubos. Fritar a carne, mantendo a chama alta para
secar bem. Temperar com sal e pimenta. Quando a carne estiver frita, juntar o suco e as
raspas de laranja. Abaixar o fogo, tampar a panela e cozinhar até a carne ficar bem
macia. Adicionar caldo de carne, se necessário, para formar um molho. Misturar o creme de
leite e retirar do fogo antes de ferver. Servir.
