Picadinho nobre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de vagens cortadas em rodelas
- 1 xícara de abóbora cortada em cubos
- 3 e 1/2 xícara de água
- 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 20 cebolinhas ou 2 cebolas cortadas em rodelas
- 800 gramas de alcatra em cubos pequenos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 dentes de alho espremidos
🔥 Modo de Preparo
Fritar o alho na manteiga até ficar ligeiramente dourado. Acrescentar a carne, temperar
com o sal e a pimenta, e mexer de vez em quando por 15 minutos. Juntar 2 xícaras de água
e cozinhar com a panela tampada por 20 minutos, acrescentar o restante da água e cozinhar
até amaciar a carne. Juntar a cebola, a batata, a abóbora e a vagem e cozinhar até
amaciar os legumes. Verifique o tempero e servir com arroz branco.
