Receita do caderno
Picadinho Paulistano
Ingredientes: 280 gramas de filet mignon 1 colher de sopa de salsinha 1 colher de sopa de shoyo 1/2 cebola pequena picada Sal e pimenta a gosto 50 ml de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar a cebola e o alho no azeite, deixar dourar. Acrescentar o filet mignon cortado em cubos pequenos, deixar dourar. Flambar com conhaque, acrescentar o shoyo, o demiglace, o açúcar mascavo, acertar o sal e a pimenta e por ultimo a salsinha. Servir com arroz branco, farofa, ovo poche e banana a milanesa.
- Rendimento: 1 porção
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