Receita do caderno

Picadinho sofisticado

Ingredientes: 600 gramas de filé mignon 1/2 xícara de chá de purê de tomate ou tomates pelados picados 1 colher de sopa de manjericão seco 1/2 xícara de chá de...

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600 gramas de filé mignon1/2 xícara de chá de purê de tomate ou tomates pelados picados1 colher de sopa de manjericão seco1/2 xícara de chá de salsinha picadaSal e pimenta do reino à gosto3 colheres de sopa de óleo3 dentes de alho amassados1 cebola grande picada1 lata de milho

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte os filés em tiras pequenas. Coloque óleo na frigideira, deixe esquentar e doure os filés até evaporar todo o líquido que soltar. Junte uma cebola grande picada, os dentes de alho e abaixe o fogo. Acrescente os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta. Tampe e deixe cozinhar por 10 minutos. Por fim, misture o milho e a salsinha. Sirva com banana à milanesa, ovos fritos, arroz branco e feijão.Rendimento: Para 4 pessoas

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