Receita do caderno
Picanha ao molho de cerveja
Ingredientes: 1 peça de picanha 1 garrafa cerveja (600ml) 8 cebolas pequenas descascadas 3 colheres de sopa sal grosso 4 cabeças de alho Papel alumínio
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Abra um pedaço de papel alumínio, dobre as pontas, coloque a carne em cima e polvilhe o sal. Regue com a cerveja e embrulhe bem. Deixe marinar por 30 minutos. Coloque a carne em uma assadeira e ao redor distribua o alho e as cebolas. Leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 50 minutos ou até que a carne esteja bem macia. Tire o papel alumínio, fatie e sirva com os acompanhamentos.
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