Receita do caderno

Picanha ao molho indiano

Ingredientes: 2 pedaços de picanhas médios 1 e 1/2 xícaras de chá de suco de laranja 1 colher de sopa de amido de milho 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1/2...

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Ingredientes

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2 pedaços de picanhas médios1 e 1/2 xícaras de chá de suco de laranja1 colher de sopa de amido de milho1 vidro de leite de coco (200 ml)1/2 colher de chá de currySal grosso à gostoSal refinado à gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Salgue as picanhas com o sal grosso. Leve à churrasqueira para grelhar em braseiro médio até o ponto desejado. Em uma panela coloque o leite de coco, suco de laranja, curry, sal refinado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Fatie as picanhas e sirva com o molho.

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