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Receita do caderno

Picanha ao molho soja e gengibre

Ingredientes: 4 bifes grandes de picanha 10 colheres de sopa de molho de soja (shoyo) 2 pimentas grandes tipo dedo de moça 1 raiz média a grande de gengibre...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Tempere a picanha apenas com o sal e a pimenta do reino e coloque para grelhar. Enquanto
  2. isso, prepare o molho em um recipiente, ralando as pimentas dedo de moça no ralador fino
  3. e também ralando o gengibre e o alho. Acrescente o molho de soja, o limão e o azeite.
  4. Quando os bifes ficarem no ponto, corte-os em tiras e disponha o molho sobre a carne. Obs:
  5. Fica delicioso acompanhado de arroz e legumes.

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