Receita do caderno
Picanha ao vinho
Ingredientes: 1 peça de picanha (cerca de 1 quilo e 200 gramas) 1 copo de vinho tinto seco 3 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Junte o vinho, o azeite, o alho, a cebola, sal e cheiro verde a gosto numa tigela. Coloque
- a picanha, virando-a para temperá-la por igual e deixe-a tomar gosto por 1 hora. Coloque
- a peça de picanha no espeto e leve-a à churrasqueira. De vez em quando, regue-a com o
- molho no qual foi temperada. Quando a carne atingir o ponto desejado, passe-a para a
- tábua de carne e sirva, cortada em fatias finas.
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