Picanha ao vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de picanha (cerca de 1 quilo e 200 gramas)
- 1 copo de vinho tinto seco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- sal grosso a gosto
🔥 Modo de Preparo
Junte o vinho, o azeite, o alho, a cebola, sal e cheiro verde a gosto numa tigela. Coloque
a picanha, virando-a para temperá-la por igual e deixe-a tomar gosto por 1 hora. Coloque
a peça de picanha no espeto e leve-a à churrasqueira. De vez em quando, regue-a com o
molho no qual foi temperada. Quando a carne atingir o ponto desejado, passe-a para a
tábua de carne e sirva, cortada em fatias finas.
