Picanha com mel
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de picanha
- 1/2 xícara de chá de molho shoyo
- 1/2 xícara de chá de conhaque
- Gengibre ralado a gosto
- 3 dentes de alho amassado
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres sopa de mel
- Cheiro verde a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 cebola ralada
- Molho:
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 vidro de leite de coco
- Cheiro verde a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela coloque o molho shoyo, mel, conhaque, gengibre, alho, cebola, pimenta
misture tudo bem. Em seguida coloque a carne neste tempero e deixe por 30 minutos ou mais.
Depois deste tempo coloque a carne na assadeira cobre com papel alumínio e leve para
assar em forno com temperaturaalta, vá virando a carne para assar dos dois lados. Em
quanto a carne asse faça o molho, em uma panela coloque a manteiga junte todos os
ingredientes deixe ferver por 5 minutos. Quando a carne estiver assada retire, fatie
coloque em uma travessa e coloque por cima o molho. Polvilhe cheiro verde e é só servir.
