Picanha com Piemontês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de fatias de picanha
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de amido
- 150 gramas de bacon picado
- 100 gramas de champignon
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras de arroz cozido
- Alho laminado a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo mussarela
- 2 copos de leite
- Manteiga
🔥 Modo de Preparo
Tempere a picanha com sal e pimenta e frite na manteiga. Numa panelinha coloque o bacon para refogar com um pouco de manteiga, junto com o champignon. Depois acrescente o arroz e o leite com o amido dissolvido. Quando estiver bem cremoso, acrescente o queijo ralado, o creme de leite e as fatias de queijo mussarela. Frite o alho na manteiga até que ele esteja bem dourado. Monte o prato colocando um pouco de arroz piamontese, fatias de picanha e sobre elas o molho de alho.
