Receita do caderno
Picanha de panela
Ingredientes: 1 picanha inteira Tempero a vontade (tomate, coentro, salsa, cebolinha, cebola, alho, sal, massa de tomate) um pouco de vinho tinto 1 lingüiça...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Rechear a picanha com o tempero batido e a lingüiça, cozinhar na panela de barro com todo o tempero batido até o ponto. Colocar o vinho e deixar mais um pouco com fogo baixo. Servir fatiada com o molho por cima, pode pegar um pouco do molho e fazer uma farofa adicionando manteiga e um pouco de molho shoyu. Servir com pão ou acompanhamento de refeição.
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