Receita do caderno
Picanha de Sol
Ingredientes: 1 peça de picanha de sol em pedaços 300 gramas de mandioca em pedaços 300 gramas de abóbora em pedaços salsinha picada a gosto manteiga de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela de pressão, cozinhar a mandioca em água com um pouco de sal. Retirar a
- pressão da panela, juntar a abóbora e cozinhar. Escorrer a água e picar a abóbora e a
- mandioca em pedaços menores. Numa frigideira, refogar a cebola na manteiga de garrafa.
- Juntar a picanha e deixar fritar um pouco. Adicionar a mandioca, a abóbora, a salsinha e
- o coentro. Acertar o sal, regar com mais manteiga e deixar refogar.
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