Receita do caderno

Picanha de sol ao forno

Ingredientes: 1 peça de carne de sol de picanha inteira 4 cebolas grandes em rodelas finas Manteiga de garrafa

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 peça de carne de sol de picanha inteira4 cebolas grandes em rodelas finasManteiga de garrafa

Vamos cozinhar

Coloque por 12 horas a carne de sol no leite com farinha, para tirar o sal. Em uma
assadeira, coloque metade da cebola fatiada. Por cima, coloque a picanha com a gordura
para cima. Faça alguns talhos sem separar a carne. Dê um banho na carne com a manteiga
de garrafa. Cubra com mais cebola. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno
até assar. Tire o papel para dourar. Sirva acompanhando feijão verde, pirão de queijo e
farofa.

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