Picanha especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 picanha ou maminha de 1 quilo
- 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 xícara de chá de vinagre
- 1 xícara de chá de azeite
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Sal grosso à gosto
- Orégano à gosto
🔥 Modo de Preparo
Um dia antes, prepare o molho de cebola. Coloque a cebola de molho em água fervente por 3 minutos e escorra. Misture com o restante dos ingredientes. Cubra e deixe na geladeira. Tempere a picanha com sal grosso. Ao colocar na churrasqueira quente, bata a carne para tirar o excesso de sal. Quando estiver no ponto desejado, tire da churrasqueira e fatie numa tábua. O que sobrar, volta para a grelha. Sirva com o molho à parte. Uma outra maneira de fazer a picanha é temperá-la com sal grosso e assá-la no forno do fogão.
Rendimento: Para 4 pessoas
