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Receita do caderno

Picanha Fatiada

Ingredientes: 1 colher sopa de tempero caseiro 1/2 copo (americano) de azeite de milho 1 copo (americando) de shoyo 1 copo (americano) de água 1 peça de Picanha

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar a água, o shoyo, o azeite e o tempero caseiro, formando um molho, em seguida
  2. cortar a picanha em fatias, e deixar a carne descansar de um dia para outro na mistura dos
  3. temperos. Após o tempo de descanso levar assar na chapa e fazer o famoso 2 tombos (deixa
  4. assar de um lado até que o sangue da carne fique visivel na parte de cima depois virar
  5. para o segundo tombo).

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