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Receita do caderno

Picanha frita

Ingredientes: 3 bifes de picanha grossos (200 gramas cada) Sal e pimenta do reino à gosto Para Untar: Óleo Para Acompanhar: Farinha de mandioca, vinagrete e...

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Modo de preparo

  1. Com uma faca, faça cortes na diagonal do bife para penetrar o tempero. Tempere com sal e pimenta. Aqueça uma chapa de ferro e unte com óleo. Frite os bifes por 5 minutos de cada lado. Sirva acompanhado de farinha de mandioca, vinagrete e pão francês fatiado. Ao fritar os bifes por 5 minutos de cada lado, eles ficarão ao ponto. Se desejar mal passado, frite os bifes por 3 minutos de cada lado.
  2. Rendimento: 2 porções  

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