Picanha inteira na grelha para churrasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
Avalie
3.7
/ 5
850 votos
🛒 Ingredientes
- 1 peça de picanha
- Sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Limpe a picanha. Polvilhe com bastante sal grosso. Coloque a peça na grelha bem quente, com a parte da gordura voltada para cima. Tome o cuidado de manter o braseiro sempre forte. Quando a carne soltar da grelha, vire. Deixe assim a parte da gordura voltada para baixo. Repita a operação até a carne ficar com uma coloração marrom escura e a gordura dourada. Para servir, corte em fatias finas. As fatias devem estar churrasqueadas por fora e vermelha por dentro.
