Picanha na Cerveja

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, dourar a carne, virando com uma colher de pau para não furar.
2. Enquanto isso, preparar o molho em uma tigela com o molho de tomate, as azeitonas, a sopa
3. de cebola, e a cerveja. Quando a carne estiver dourada, colocar esse molho e fechar a
4. panela. Assim que começar a pegar pressão, baixar o fogo e deixar cozinhar por
5. aproximadamente 35 minutos.
6. Quando abrir a panela, o molho deve estar consistente, se não estiver, a carne ainda não
7. está cozida. Nesse caso, deixar mais alguns minutos.