Receita do caderno
Picanha na cerveja
Ingredientes: 1 picanha com cerca de 1,2 quilos 200 ml de molho de tomate refogado 8 azeitonas verdes sem caroço picadas 1 pacote de creme de cebola 350 ml de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar a carne e deixar só um pouco da gordura. Dourar a carne numa panela de pressão
- grande, virando com uma colher de pau para não Jurar. Numa tigela, colocar o molho de
- tomate, as azeitonas, o creme de cebola e a cerveja. Reservar. Depois que a carne estiver
- dourada, adicionar o molho e tampar a panela. Quando começar a pegar pressão, abaixar o
- fogo e cozinhar por 30 minutos. A carne só estará pronta se o molho estiver grosso.
- Retirar e servir.
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