Receita do caderno

Picanha na cerveja para churrasco

Ingredientes: 1 peça de picanha cortada em fatias de 3 cm de espessura 1 garrafa de cerveja long neck 3 dentes de alho amassados 1 pitada de pimenta do reino 1...

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Ingredientes

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1 peça de picanha cortada em fatias de 3 cm de espessura1 garrafa de cerveja long neck3 dentes de alho amassados1 pitada de pimenta do reino1 xícara de chá de azeite1/2 cebola picadaSal grosso

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque numa vasilha grande uma boa porção de sal grosso. Despeje na vasilha a cerveja e o azeite. Acrescente o alho. Mexa bem. Junte a pimenta do reino e a cebola picada. Deixe descansar por mais ou menos 3 minutos. Mergulhe os pedaços de picanha por alguns minutos nesse molho. Coloque na grelha em braseiro forte.

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