Receita do caderno

Picanha na Farinha de Trigo

Ingredientes: 1 xícara (aproximadamente) de farinha de trigo 1 peça de picanha inteira e limpinha 1 punhado de sal grosso moído

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 xícara (aproximadamente) de farinha de trigo1 peça de picanha inteira e limpinha1 punhado de sal grosso moído

Vamos cozinhar

Bater o sal na carne dos dois lados. Passar a farinha de trigo na carne. Levar para assar
em forno a 160ºC. A picanha deve ficar no forno mais ou menos 2 horas. O segredo é que
ela assar bem lentamente. Na hora de servir, fatiar. Usar como guarnição arroz branco e
farofa.

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