Receita do caderno

Picanha na manteiga

Ingredientes: 900 gramas picanha 1 tablete de manteiga de leite 4 colheres de sopa de sal grosso 1/2 quilo batatinha inglesa 8 dentes de alho

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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900 gramas picanha1 tablete de manteiga de leite4 colheres de sopa de sal grosso1/2 quilo batatinha inglesa8 dentes de alho

Vamos cozinhar

Coloque espaçadamente os dentes de alho ao redor da picanha. Esfregue e deixar a vontade o sal grosso na carne. Amassar e deixe em cima da picanha o tablete de manteiga. Asse por 50 minutos. Vire a picanha regando com a manteiga derretida e espalhe as batatinhas com casca e pre-lavadas. Quando enrrugar a casca da batatinha ,desvire a picanha e regre de novo. Fatie deixando só a manteiga regrando e separe o excesso. Sirva com arroz branco, salada de palmito e tomate maçã.

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