Picanha na panela de pressão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 picanha de aproximadamente 1 quilo e 200 gramas
- 1 garrafa de cerveja preta de 350 ml
- 1 pacote de sopa de cebola
- 1 cebola cortada em 4
- Azeite a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão, colocar o azeite até cobrir o fundo da panela. Juntar a
picanha, dourar a parte da carne por 3 minutos. Virar e dourar a parte da gordura por mais
3 minutos. Em seguida, adicionar a cerveja preta e a sopa de cebola. Ferver por
aproximadamente 2 minutos para liberar o álcool. Tampar a panela e deixar na pressão por
45 minutos. Após esse tempo, abrir a panela, e colocar a cebola cortada em 4 em volta da
carne. Deixar cozinhar até amaciar a cebola a gosto (sem pressão).
