Receita do caderno

Picanha na pressão

Ingredientes: 1 quilo de picanha 6 tabletes de caldo de picanha 1 lata de cerveja preta 4 cebolas médias 6 tomates médios

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

1 quilo de picanha6 tabletes de caldo de picanha1 lata de cerveja preta4 cebolas médias6 tomates médios

Vamos cozinhar

Em uma panela de pressão, coloque primeiro metade das cebolas e dos tomates, cortados em
rodelas, e 3 tabletes de caldo de carne. Coloque a picanha. Sobre ela disponha o restante
dos ingredientes, acrescentando a cerveja preta. Não há necessidade de temperar a carne
ou de acrescentar sal. Tampe a panela e deixe em fogo médio durante 1 hora após pegar
pressão. Depois, basta fatiar a picanha em um refratário e verter o molho sobre ela.

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