Receita do caderno

Picanha no alho

Ingredientes: 1 peça de picanha de aproximadamente 1 quilo e 200 gramas bastante alho triturado sal grosso

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 peça de picanha de aproximadamente 1 quilo e 200 gramasbastante alho trituradosal grosso

Vamos cozinhar

Envolver a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos. Fazer pequenos cortes transversais na peça. Bater na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolver a mesma com o alho. Levar para churrasqueira numa altura de 0,60cm do fogo com a gordura virada pra cima. Não deixar passar muito do ponto.

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