Receita do caderno

Picanha no Alho

Ingredientes: 1/2 xícara de azeite de oliva 2 cabeças de alho amassadas sal e pimenta a gosto 1 peça de picanha 1 cebola ralada 1 folha de louro

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1/2 xícara de azeite de oliva2 cabeças de alho amassadassal e pimenta a gosto1 peça de picanha1 cebola ralada1 folha de louro

Vamos cozinhar

Misturar o alho, a cebola, azeite, o sal e a pimenta até formar uma pasta. Passar esta
pasta na carne, forrar a assadeira com papel alumínio cobrindo a carne com o mesmo papel,
com o lado da gordura para cima, levar ao forno médio ou churrasqueira a bafo por 50
minutos (mais ou menos) depois retirar o papel alumínio e deixar dourar. Cortar a carne
em fatias finas e regar com o molho que sobrou na assadeira. Servir com uma salada de
folhas, arroz e batatinha frita.

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