Picanha no avesso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 picanha grande
- 400 gramas de queijo provolone
- Sal grosso
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Fure a picanha no sentido longitudinal, vire no avesso, assim toda gordura ficará na
parte interior. Coloque-a sobre um pedaço grande de papel alumínio. Pique em cubos o
queijo provolone e preencha toda a picanha. Costure a boca da picanha com um fio dental.
Sal grosso a gosto, e um fio de azeite. Embrulhe e coloque na grelha.
