Receita do caderno

Picanha no forno

Ingredientes: 1 picanha inteira mais ou menos 1 e 1/2 quilos 4 dentes de alho farinha de trigo sal fino

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 picanha inteira mais ou menos 1 e 1/2 quilos4 dentes de alhofarinha de trigosal fino

Vamos cozinhar

Pegar a picanha furar com uma faca e introduzir os dentes de alho na carne. Salgar a
gosto, passar sal em toda carne. Cobrir a carne com bastante farinha de trigo em todos
lados da carne. Colocar em uma assadeira e levar ao forno com temperatura de 180° graus,
por 1 hora. Tirar a farinha que vai ficar na cobertura e servir.

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