Picanha no sal grosso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de pincanha com bastante gordura (uns dois dedos ou mais)
- 1 quilo de sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Deixe a picanha dentro da geladeira durante a noite e no dia seguinte envolva a picanha no
sal grosso e coloque no tabuleiro com a capa de gordura virada pra cima e cubra com todo o
resto do sal. Asse em forno bem quente por mais ou menos 2 horas. Na hora de servir basta
dar uma batinha na camada de sal que ele sai, é só fatiar e bom apetite.
