Picanha no vinho e manteiga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de picanha (2 quilos)
- 2 copos de vinho tinto, suave
- 2 colheres de manteiga
- Alho amassado a gosto
- Sal grosso o suficiente (cuidado para não salgar)
🔥 Modo de Preparo
Esprema o alho e misture os demais ingredientes (menos a peça de carne). Faça uma cama,
coloque a peça de carne de molho nessa mistura e sempre que puder vire a carne. Deixe de
um dia para o outro na geladeira. Leve ao forno coberto com papel alumínio por
aproximadamente 2 horas. Sempre virando também mesmo estando no forno. Quando observar
que já está cozida por dentro, retire o papel e deixe dourar. Sirva com arroz branco e
uma salada verde, ou como preferir.
