Picanha Recheada

🛒 Ingredientes

• 1 peça de picanha (aproximadamente 900 gramas)
• 2 tomates sem pele e sem sementes picado
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 100 gramas de presunto cozido picado
• 1/4 de xícara de chá de farinha de rosca
• 1/2 xícara de chá de caldo de carne
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 ovo cozido cortado em quatro
• 1 cenoura cortada em palitos
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 cebola picada