Receita do caderno

Picanha recheada

Ingredientes: 1 porção de azeitonas sem caroço 200 gramas de mussarela 1 peça de picanha 5 fatias de bacon sal grosso a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

0 de 5 separados

1 porção de azeitonas sem caroço200 gramas de mussarela1 peça de picanha5 fatias de baconsal grosso a gosto

Vamos cozinhar

Enfiar a faca na extremidade maior da picanha fazer um cortar e puxar a parte menor (ou bico da peça) de modo que ela fique do avesso e a gordura fique para dentro, colocar a mussarela o bacon e a azeitona na peça, costurar, temperar com sal grosso, enrolar a picanha no papel alumínio e levar ao forno por 60 minutos.

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