Picanha salteada no alecrim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de picanha
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ramo de alecrim fresco
- Sal e pimenta do reino preta moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
Retire a picanha da embalagem. Coloque-a sobre uma tábua e corte-a em fatias finas. Deixe
a carne em temperatura ambiente por 15 minutos. Aqueça uma frigideira larga de fundo
grosso, derreta a margarina em fogo alto. Salpique folhinhas de alecrim. Coloque 4 fatias
de picanha e deixe por alguns minutos, até que se forme uma crosta dourada. Vire-as,
tempere a parte já frita com o sal e a pimenta e complete o preparo do outro lado. Repita
a operação, fritando todas as fatias em fogo alto.
