Picanha sertaneja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 picanha
- 1 receita de arroz-de-carreteiro
- farinha de trigo o suficiente
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Limpar a picanha, deixando uma fina camada de gordura. Passar sal em toda a carne e em
seguida a farinha de trigo. Colocar numa fôrma com a gordura para cima e a parte mais
alta para o fundo da fôrma. Assar por cerca de 2 horas e 30 minutos. Após este tempo,
espete com o garfo e verificar se solta água. Retirar do fomo e servir com
arroz-decarreteiro.
