Receita do caderno

Picanha sertaneja

Ingredientes: 1 picanha 1 receita de arroz-de-carreteiro farinha de trigo o suficiente sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 picanha1 receita de arroz-de-carreteirofarinha de trigo o suficientesal a gosto

Vamos cozinhar

Limpar a picanha, deixando uma fina camada de gordura. Passar sal em toda a carne e em
seguida a farinha de trigo. Colocar numa fôrma com a gordura para cima e a parte mais
alta para o fundo da fôrma. Assar por cerca de 2 horas e 30 minutos. Após este tempo,
espete com o garfo e verificar se solta água. Retirar do fomo e servir com
arroz-decarreteiro.

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