Pilaf de arroz e nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de arroz cru
- 1 e 1/2 colher de chá de sal ou mais à gosto
- 1 xícara de chá de nozes picadas
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 6 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 cebola grande picada
🔥 Modo de Preparo
Aqueça a água com os tabletes até que ferva. Junte o arroz e tampe. Cozinhe durante 20 minutos ou até que todo o caldo tenha sido absorvido. Coloque o arroz em uma forma rasa e leve à geladeira. Na hora de preparar o prato frite a cebola em 2 colheres de sopa de óleo. Retire a cebola com uma escumadeira e coloque em uma panela. Acrescente mais 2 colheres de sopa de óleo à panela na qual fritou a cebola. Coloque 1/3 do arroz no óleo e frite lentamente, mexendo várias vezes até que fique dourado. Retire e junte as cebolas. Repita a operação com o arroz restante e vá adicionando óleo conforme for necessário. Coloque tudo na panela, junte as nozes, tampe e aqueça durante 8 minutos.
