Pilaf de mariscos ao tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- (3 pessoas)
- 167 calorias cada porção
- 1 colher sopa de cebola batidinha
- 250 gramas de tomates
- 1 macinho de cheiro verde
- 2 quilos de mariscos
- 100 gramas de arroz
- 2 copos de caldo
- pimenta-do-reino
- 1 dente de alho
- açafrão
- sal
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande colocar a cebola, cheiro verde, pouco sal, pimenta, açafrão e alho.
Cobrir com o caldo e levar ao fogo forte. Quando estiver bem quente, juntar os mariscos
bem lavados (5 ou 6 minutos são suficientes). Retirar e colocar em lugar quente. Colocar
na panela os tomates picados em pedacinhos e diminuir o fogo. Uns 10 minutos após,
adicionar o arroz e cozinhar. Quando o arroz estiver cozido, retirar os mariscos das
conchas e misturar ao arroz, mexendo com cuidado. Servir bem quente.
