Receita do caderno
Pimentão assado e temperado
Ingredientes: 5 colher sopa de azeite de oliva 2 colher chá de páprica doce 1 pimentão vermelho médio 1 pimentão amarelo médio 1 pimentão verde médio 1 cabeça...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Ligar o forno à temperatura alta. Lavar os pimentões, colocar numa assadeira com a
- cabeça de alho. Levar ao forno por 45 minutos, ou até os pimentões ficarem com a pele
- tostada. Retirar os pimentões do forno e eliminar a pele, os pedúnculos e as sementes.
- Em seguida, cortar a polpa em tiras, fazer rolinhos e dispor numa travessa com o alho.
- Salpicar a páprica, o sal e regar com o azeite de oliva.
