Pimentões recheados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 4 pimentões vermelhos grandes
- Recheio:
- 1 colher sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1 xícara chá de repolho roxo picado
- 1 xícara chá cheia de arroz cozido
- 1 maçã ácida em cubos
- Molho:
- 1 colher sopa de manjericão picado
- 1 colher sopa de vinho tinto
- 2 colher chá de azeite
- 1/4 xícara chá de suco de tomate
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Misturar numa vasilha o arroz integral cozido, suco de limão, repolho roxo, maçã e o
manjericão.
Molho:
Aquecer o azeite refogar o alho e juntar o suco de tomate, vinho tinto, manjericão e o
sal.
Montagem:
Despejar esse molho no recheio, misturar bem e rechear os pimentões.
