Pimentões Recheados com Carne Moída no Forno
"Descubra como fazer pimentões recheados com carne moída no forno de forma simples e deliciosa. Uma refeição saudável e prática para o dia a dia!"
🛒 Ingredientes
- 3 unidades de pimentões verdes médios
- 100 g de carne magra (cozida e moída ou picadinha)
- 5 colheres de sopa de arroz cozido
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 1 colher de sopa de suco de tomate
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de água quente (para o refratário)
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o arroz cozido, a carne magra (cozida e moída ou picadinha), o cheiro-verde picado, pimenta-do-reino e sal a gosto.
2. Adicione o suco de tomate ao recheio e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Prepare os pimentões: Lave-os, corte a parte superior (tampa) e retire cuidadosamente as sementes e as nervuras brancas internas.
4. Recheie cada pimentão com a mistura preparada, preenchendo-os completamente.
5. Em um refratário (pirex), coloque os pimentões recheados. Adicione 2 colheres de sopa de água quente no fundo do refratário.
6. Leve ao forno moderado (pré-aquecido a 180°C) por aproximadamente 20 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e cozidos.
