Receita do caderno
Pimentões verdes recheados com bacalhau
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos Fácil 1/2 colher sopa de alecrim fresco picado 2 colher sopa de azeite 100 gramas de azeitonas pretas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aferventar o bacalhau. Escorrer, remover a pele e as espinhas. Separar em lascas e
- reservar. Numa panela, colocar o azeite e refogar a cebola até ficar transparente. Juntar
- o bacalhau e o alho socado. Temperar com sal e pimenta. Acrescentar a azeitona, misturar e
- cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Cortar a base dos pimentões e retirar as sementes
- e os filamentos brancos. Untar uma assadeíra com azeite. Colocar os pimentões e levar ao
- forno bem quente por 15 minutos ou até ficarem macios. Retirar e rechear com o preparado
- de bacalhau. Polvilhar com alecrim e servir.
