Pineapple Pie

🛒 Ingredientes

• 2 colher sopa de creme de leite com o soro
• 1 colher chá de essência de abacaxi
• 1 colher sopa de leite em pó
• 150 gramas de manteiga gelada sem sal
• 250 gramas de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 gema
• Creme de Nozes:
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
• 1 colher chá de essência de nozes
• 1 colher sopa de rum
• 3/4 xícara chá de nozes trituradas
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 gemas (passadas pela peneira)
• 1 lata de leite condensado
• Creme de Abacaxi:
• 1/2 xícara chá de suco de abacaxi concentrado
• 1 e 1/2 xícara chá de abacaxi em calda
• 1 colher cheia (sobremesa) de amido de milho
• 1 colher chá de essência de abacaxi
• 1 colher sopa de suco de limão
• Cobertura:
• 1 xícara chá de nozes grosseiramente trituradas
• 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
• 1 colher rasa (sobremesa) de achocolatado
• 2 colher sopa de farinha de trigo
• 1 colher sopa de leite em pó
• 60 gramas de manteiga gelada (sem sal)