Receita do caderno
Pintado ao dendê
Ingredientes: 1/2 vidro leite de coco (se gostar pode colocar vidro todo) 2 tomates grandes (sem semente) 1 e 1/2 pimentão vermelho 1 cálice de vinho do porto...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 10 separados
Modo de preparo
- Temperar as postas com alho, sal e páprica, fritar em azeite de dendê rapidamente, em
- seguida, na mesma frigideira, refogar o pimentão, a cebola e os tomates, todos picados em
- pedaços pequenos, retirar da frigideira, e bater no liqüidificador até se tornar uma
- pasta. Em uma panela, colocar as postas de peixe o vinho do porto e a pasta batida, deixar
- cozinhar até o peixe ficar mole (se quiser colocar 1/2 xicara água para fazer um pirão
- depois que o peixe estiver cozido), adicionar o leite de coco e deixar ferver por 3
- minutos.
