Pirão de queijo com frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 2 xícara chá de farinha de mandioca
- 2 xícara de queijo ralado
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 colher chá rasa de sal
- 1 litro de leite
- Recheio:
- 1/2 xícara de massa de tomate
- 1 frango cozido e desfiado
- 2 tomates
- 1/2 pimentão
- 1/2 cebola
- Sal a gosto
- Levar tudo ao fogo e deixar esfriar
🔥 Modo de Preparo
Colocar em uma panela o leite e deixar esquentar, logo acrescentar a manteiga e o sal,
quando começar a ferver acrescentar a farinha de mandioca aos poucos mexendo até formar
consistência (como polenta) em seguida acrescentar o queijo ralado e apague o fogo e
mexer bem. Colocar metade da massa em uma forma e logo acrescentar o molho de frango,
depois o restante da massa e por cima adicionar o restante do molho e polvilhar queijo
ralado. Levar ao forno por 15 minutos para gratinar.
