Pizza

Modo de preparo

1. Massa: Passe no processador 2 copos de sementes de linhaça. Passe no liquidificador os seguintes ingredientes: 1 xícara de água 1 cebola grande cortada 3 pedaços de aipo cortados 2 tomates médios 1 colher de sopa de sal marinho Junte a linhaça processada à mistura acima com as mãos. Espalhe sobre as folhas do desidratador com uma espátula. Divida em quadrados do tamanho desejado. Desidrate até ficar seco, mas não demais. Cobertura: Passe no liquidificador os seguintes ingredientes com o mínimo de água possível. 1/2 quilo de nozes 1/2 xícara de tomate seco 1/2 xícara de passas suco de 1 limão 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de manjericão seco Ponha numa tigela e acrescente: 1 colher de sopa de cebola em pó 1 colher de sopa de alho em pó 2 a 3 colheres de sopa de levedo 1 colher de sopa de missô Misture bem. Forme a pizza: Espalhe a cobertura sobre a massa . Decore com batata doce ralada, tomate cortado, pedaços de cogumelo, pedaços de azeitonas e salsa cortadinha. Podem ser formados 9 fatias de pizza.