Pizza à Três Queijos

Modo de preparo

1. Dissolver o fermento com o açúcar. Juntar o leite e a farinha. Misturar bem. Cobrir com
2. um pano e deixar a esponja dobrar de volume. Adicionar o ovo, o óleo, o sal e a farinha
3. peneirada. Misturar, passar para a mesa polvilhada e amassar bem. Deixar crescer novamente
4. em uma vasilha coberta. Separar a massa em duas partes, forrar as formas com uma massa
5. levar para assar em forno preaquecido. retirar do forno, espalhar o molho e cobrir com os
6. queijos. Regar com azeite e voltar ao forno. Colocar as azeitonas somente quando pronta.