Receita do caderno
Pizza Aberta Frita
Ingredientes: Massa: 4 colher sopa de óleo de soja 2 colher sopa de cachaça 1 colher chá de açúcar 2 colher sopa de sal 4 tablete de fermento biológico fresco...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Derreter o fermento em um copo de água morna, esperar o fermento reagir por 1
- minuto. Depois colocar a farinha e o restante dos ingredientes (a água será só mais 2
- copos). Fazer uma bolinha com a massa e colocar em um copo de água, quando subir a
- bolinha, estará pronta. Abrir um pouco de massa, bem fininha. Colocar um fio de azeite em
- uma frigideira anti-aderente. Em fogo bem baixo, colocar a massa aberta, quando formar
- bolhas vire e recheie. Essa massa não fica gordurosa, e quanto mais fina, melhor.
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