Pizza Aberta Frita
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 4 colher sopa de óleo de soja
- 2 colher sopa de cachaça
- 1 colher chá de açúcar
- 2 colher sopa de sal
- 4 tablete de fermento biológico fresco
- 1 quilo de farinha de trigo
- 3 copo de água morna
- Recheio:
- 200 gramas de presunto sem capa de gordura
- 1 ovo cozido em rodelas
- 1 cebola em rodelas
- orégano
🔥 Modo de Preparo
Massa: Derreter o fermento em um copo de água morna, esperar o fermento reagir por 1
minuto. Depois colocar a farinha e o restante dos ingredientes (a água será só mais 2
copos). Fazer uma bolinha com a massa e colocar em um copo de água, quando subir a
bolinha, estará pronta. Abrir um pouco de massa, bem fininha. Colocar um fio de azeite em
uma frigideira anti-aderente. Em fogo bem baixo, colocar a massa aberta, quando formar
bolhas vire e recheie. Essa massa não fica gordurosa, e quanto mais fina, melhor.
